【福山・パン】「ソギ― 手城町店」ブーランジェリーSOGII ハード系がイイ感じ！ 福山市手城町
「ソギ― 手城町店」ブーランジェリーSOGII ハード系がイイ感じ！ 福山市手城町
福山市手城町のパン屋「ソギ―手城町店」に伺いましたので紹介します。
会社の正式名称は、「細木製パン株式会社」となっています。
ブーランジェリー「ソギ―」は、福山に3店舗あり、
たしか
本店といいますか、最初のお店が駅家町、
今はないですが、神辺町川南にも一時お店があり、
続いて西町、南手城町と出店されています。
今回伺ったのは手城町店、
オープンは2024年3月ということで、
オープン後2年経ってようやく伺うことができました。
「ブーランジェリー ソギ―」とは？どんなお店？
ブーランジェリーソギーは、
福山市に3店舗を展開する地域密着型の人気パン屋で、
無添加・手作り・国産小麦にこだわった多彩なパンが特徴です。
おすすめは四角い塩パン、カレーパン、Sogiiドッグ、カヌレ、クロワッサンなど。ブーランジェリーソギー（Boulangerie Sogii）は、
福山市に3店舗を構える街のパン屋で、
地域の客層に合わせたパン作りを行うのが大きな特徴です。
柔らかいパンが好まれる地域では食べやすさを重視し、
若い世代が多いエリアではハード系のパンを充実させるなど、
「お客様の美味しいに寄り添う」姿勢が一貫しています。また、
店舗ごとにオリジナルメニューがあり、
国産小麦・無添加・自家製カレーやカスタード・自家製酵母など、素材と製法へのこだわりが強い点も魅力です。主なおすすめ商品
• 四角い塩パン 沖縄県産の塩を使用し、バターを包んで焼き上げたカリカリ食感が人気。4つにちぎって食べられるユニークな形も特徴。
• 牛肉のカレーパン 自家製カレーソースが決め手で、リベイクすると焼きたてのような食感に。
• Sogiiドッグ バジルソーセージを挟んだボリューム系の人気商品。
• カヌレ・クロワッサン・パンオショコラ オンラインセットにも入る看板商品で、外はザクッと中はふんわりの食感が好評。
ソギーは種類が豊富で、どの店舗でも違う楽しみがあるのが魅力。福山のパン好きには外せない一店です。
by Copilot
ブーランジェリー「ソギ―手城町店」店内の様子
ソギ―手城町店
こじんまりした店舗で、
まだ新しいこともあって清潔感あるお店と感じました。
「ブーランジェリー ソギ―」の公式サイト・SNS・アプリのご紹介
インスタグラム、あまり更新されていないようです。
「ソギ― 手城町店」まとめ
今回購入したのは、
ブーランジェリーソギ―
ハード系のパンにマヨコーンは、初めて見たような組み合わせ。
昔ながらのふわふわ生地のタイプは多くのお店でラインナップされてますが、
このハード系生地にふんだんにマヨコーンが詰まっていてずっしり重く食べ応えあります！
美味しいです。
ブーランジェリーソギ―
コチラは、栗餡ベーグル、
これも結構好きな歯ごたえがあるタイプでよい。
もう一つ、写真はないですがミルクフランスを購入していますが
どれもおいしくいただけました。
ソギ―駅家店でも感じましたが、
私の好みの食感や香りのするお店で、
また伺いたいお店のひとつになりました！
ソギ―の店主は、引野町「ル・ロックル」で修行されていたようですので、
また改めて「ルロックル」さんにも伺いたい！
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