【岡山・ラーメン】焼きあご塩らー麺「おおさわ」あご塩も試したい！岡山市鹿田町
焼きあご塩らー麺「おおさわ」あご塩らー麵も食べたい！岡山市鹿田町
岡山市北区鹿田町の
焼きあご塩らー麺「おおさわ」さんに伺いましたのでご紹介します。
今回注文したのはコチラ
あご焼きらー麵「おおさわ」
「背脂醤油ラーメン」ご飯セット
お店の表にあった看板の、
新潟燕三条のご当地ラーメンという謳い文句に抗えませんでした。
新潟ラーメンに出会ったの初めてじゃないかしら。
「おおさわ」とは？どんなお店？
2023年4月にオープンしたお店のようです。
焼きあご塩らー麺「おおさわ」店内の様子
あご塩らー麵おおさわ
カウンターメインでテーブル席も数席ありました。
「おおさわ」メニュー
Google Maps
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食券スタイルです。
焼きあご「おおさわ」の公式サイト・SNS・アプリのご紹介
「おおさわ」まとめ
テレビで見たことのある本場の新潟ラーメンを
いつかは食べに行きたいと思っていた気持ちが強すぎての背脂醤油ラーメン。
味は複雑で非常に表現が難しいのですが、
酸味のある魚介醬油を太麺で食べる感じですか。
これまで食べてきた「しょうゆラーメン」という感じは全くなく
新感覚、少し衝撃を受けました。
美味しいけれど思っていた感じとのギャップ、
個人的には太麺よりは細麺の方が好みだったこと再確認しました。
次に岡山まで行く時があれば
「焼きあご塩らー麵」を頼みたい！
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