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【尾道・パン屋】尾道名物B級グルメ「砂ずりカレーパン」はコリコリ食感がカレーにマッチし過ぎ!!「ゆういちのパン屋」

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パン屋
砂ズリカレーパンは袋入りです
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尾道グルメに砂ずり!?

広島県の中では
観光スポットとしても有名な尾道。

尾道で有名な食べ物といえば、
尾道ラーメンを思い起こす人も多いでしょう。

ですが、
密かな尾道グルメ的な食材として、

「砂ずり」があります。

砂ずりとは

「砂ずり」を調べると、
本来の名前は砂嚢(さのう)と言うようです。
知らなかった。

砂嚢 (さのう) は
鳥類、爬虫類、ミミズ、魚類などに見られる消化器官である。
分厚い筋肉からなる袋状あるいは管状の器官で、
食べたものをすりつぶす機能を持つ。
小石などを利用して消化の助けとする種もある。
昆虫や軟体動物では、
砂嚢の中にキチン質の小板や歯のような構造を持つものもある。

鳥類は砂礫を飲み込んで、
砂嚢中でそれらを歯の代わりとして、
植物の種などの食べたものを砕き、
消化の助けとする。

鳥類のように、歯を持たない種は、
小石や砂を飲み込んでおいて、
砂肝(砂ずり)で咀嚼したあと、
食べ物を胃に送る ようです。

尾道では昔からお好み焼きに砂ずりが入っていた!

お好み焼きにも、尾道焼きと言われているものには、
昔っから「砂ずり」が入っていました。

そのコリっとした食感が特徴的なお好み焼きです。

少し話がそれてしまいましたが、
その尾道焼の中に入っている
「砂ずり」をルーツにしたカレーパンがあると聞き調べてみると、
昔よく行っていたパン屋さんが発売していました!!

ゆういちのパン屋 ムッシュの砂ずりカレーパン

ゆういちのパン屋

「ゆういちのパン屋 ムッシュ」の
「尾道砂ズリカレーパン」です。

尾道焼きに入っている砂ズリを
カレーパンに入れてみる、
ご当地カレーパンとしていいアイデアですね!

ということで、買いに行ってきました。

ゆういちのパン屋 ムッシュの場所

「ゆういちのパン屋」は以前、
東尾道のハローズのあたりにあったのですが、
2018.9頃に移転しまして、
ユニクロの向かい側を入っていく感じの場所に
ありますので注意してください。

〒729-0141 広島県尾道市高須町5633−2

創業1997年・東尾道の【ゆういちのパン屋 mush】オフィシャルホームページ

移転先のお店は、
以前あった店舗よりも店内はこじんまりしていて、
2人は入ったらいっぱいになる感じです。
先客がいたら無理に入らず外で待つのが吉ですね。

砂ズリカレーパンのお味は?

砂ズリカレーパンは袋入りです

砂ずりカレーパン(220円)は、
ちょっと高い気がしないでもないですが、
嫁さんと私の分を買って帰りましょう。

食べてみると、

ポイントは、なんといっても食感です。
コリコリした「砂ギモ」が、
効果的にカレーの中に入っていて、絶妙。

美味しいです。

鳥の内臓系を食べれる人なら大丈夫でしょう。

嫁さんは、
焼き肉の牛ホルモンなどはダメなのですが、
普通に食べて美味しいかったと言ってましたから( ゚Д゚)

ゆういちのパン屋 ねじりパンは美味しいの?

ついでに「ねじくりパン」って私は呼んでいますが、
普通はねじりパンって言うんですかね?

私、ねじりパンが好きで、
究極のねじりパンを探しているので、パン屋さんに行ったときは
ねじくりパンを必ず買うようにしています。

ゆういちのパン屋のねじりパン

美味しいorイマイチの差は、個人の好みで変わるので、
私の好みの基準としては、

①パン生地が柔らかい
②砂糖が粗くない
③油の感じ(揚げてからの時間が大いに関係しますが)
が判断基準になっています。

ということで、
「ゆういちのパン屋」のねじりパンですが、
好みとはちょっと違いました。

私には、生地と砂糖が若干粗いのです。
(あくまで個人の好みの問題です)

尾道名物「砂ズリカレーパン」まとめ

砂ズリと、カレー・・・めっちゃ合いますね!!

美味しいです。

個別に包装してありますし、
尾道B級グルメ的なお土産としても
面白くて喜ばれる逸品じゃないでしょうか!

まぁ、それよりも、
家で作るカレーにもチキンカレーに「砂肝(砂ずり)」入れてみたら
面白いし、美味しそう。

ひょっとして、
「尾道砂ずりカレー」「尾道砂ずりバーガー」など、
何にでも砂ずりを入れていくスタイル、流行るんじゃないですか!?

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